吳川飲食記憶，這12道當地美味不容錯過 - 每日頭條

2024-11-16 12:43

吳川有著它獨特的飲食文化，品種多樣，味道獨特，深受大眾的喜愛。到了吳川，一定要去嘗嘗當地地道的美食，讓你更進一步了解吳川這座小城。每一個味道，都讓你對這座城市有了新的認知。

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长岐牛杂水，板桥鸭饭，黄坡水籺，樟铺烧猪肉，吴阳沙螺粥，塘㙍崧禚籺，梅录烂镬炒粉……吃不完的廣東湛江吳川美食 ...

吴川饮食记忆，这12道当地美味不容错过. 吴川有着它独特的饮食文化，品种多样，味道独特，深受大众的喜爱。. 到了吴川，一定要去尝尝当地地道的美食，让你更进一步了解吴川座小城。. 每一个味道，都让你对这座城市有了新的认知。. 粉皮. 粉皮是吴川最 ...

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7.炭烧生蚝：炭烧生蚝是湛江地区的特色美食，而吴川也以炭烧生蚝而闻名。. 新鲜肥美的生蚝经过炭火烧烤，口感野味十足，让人欲罢不能。. 8.番薯饼、虾饼：这是一种用面粉浆加入番薯和小海虾炸制而成的小吃。. 尽管外观不起眼，但味道却十分美味。. 小 ...

想體驗不一樣的吳川？ Trip.com 自由行旅遊攻略帶您探索吳川好去處、隱藏秘境、地道文化、特色活動，讓您感受不一樣的吳川魅力! 吳川自由行旅遊攻略 (2024): 好去處、熱門景點、行程規劃、住宿美食推薦 | Trip.com

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又叫爛鑊炒粉，是吳川梅菉坡尾村製作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不僅有動人的傳說，更因為選用的鑊確實是去掉兩個鑊耳，把鑊沿削小，使鑊平火勻，火旺粉香而得名。在吳川到處可吃到的一種小吃，特色是粉細、有"鍋"氣。

后在有关部门的热心动员下，陈家决定重操旧业，让麻通这一吴川风味小食重出江湖，并在吴川市第三届美食节上呈献出来，让祖传绝艺发扬光大，也让广大市民品尝到风味独特的吴川传统小食。在美食节上麻通的美味受到广泛的好评。第十位：吴川"及第粥"

介绍吴川的风味美食. 吴川喜宴的菜式丰富，邻近县市的喜宴一般为十三道菜，其中一汤一糖水，而吴川喜宴有十六至十八道菜，一般十八道菜最常见，因为吴川人喜欢"十八"的谐音为"实发"，也就是"一定会发达"的意思。

8、吴川粉皮. 吴川粉皮和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，是吴川街头巷尾最常见的一种小吃。. 9、吴川八宝饭. 吴川八宝饭是广东湛江吴川当地的一道特色美食 ...

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吴川八宝饭是吴川风味美食之一，吴川八宝饭"于1922年在吴川梅录镇创制的。是参照宫廷八宝饭，根据吴川的本地特色改制的，结合当地群众的口味习惯，舍去南方难以购到的樱桃，糖桂花等原料，加入百合、柿饼、白果、红白玫瑰糖浆、冰肉、红枣等原料制成的甜饭，有咸和甜两种口味。

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